農薬不使用と味にこだわったお米を全国へ。長野県安曇野市の雄大な自然の中で今年もおいしいコシヒカリが収穫できました。江戸時代から代々研究を重ねた匠の米をぜひあなたの食卓へ。

モンドセレクション金賞　/　iTQi Superior taste AWARD 三ツ星　４年連続受賞！　/　皇室献上米に選ばれました

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荒代

荒代

私も荒代をやりはじめました。この作業は2年目です。

田んぼは2回の代かきに分けて平らに均していきます。

1回目は比較的雑でもいいのですが、2回目はかなり技術がいるらしいので会長がやってくれています。

 

あづみのうかの田んぼは70枚ほど、私の実家は3枚。

今年中には父が人生の中でやった数に近づけそうかな？

あづのう日記