農薬不使用と味にこだわったお米を全国へ。長野県安曇野市の雄大な自然の中で今年もおいしいコシヒカリが収穫できました。江戸時代から代々研究を重ねた匠の米をぜひあなたの食卓へ。

モンドセレクション金賞 / iTQi Superior taste AWARD 三ツ星 4年連続受賞! / 皇室献上米に選ばれました

あぜ焼!

あぜ焼!

数日前から天気も良いのでタイミングを見ながら田んぼのあぜ(土手)焼きをしています。

 

昨年生えて枯れた草を燃やします。

目的としては、害虫の防除や今年の草刈がやりやすくなったりのメリットがあります。

この時期は乾燥注意報が出ているので日燃え広がらないように十分注意が必要ですが、風向きなどを考えて効率よくもやしていくのが面白い作業でもあります。

 

この作業をするといよいよ農作業のシーズンもはじまるなぁ。と感じます。

 

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株式会社あづみのうか浅川  淺川拓郎