ぬかくど

本日は取引先のイベントに参加しご飯の振る舞いをさせて頂きました！

ご飯といってもただのご飯ではなく、「ぬかくど」というかまどで炊いたご飯です。

「ぬかくど」とは、もみ殻を燃料としたかまどで、安曇野ではもみ殻の事をぬかと言いいます。

安曇野地区では昭和の初期に流行ったため、多く残っているそうです。

我が家にも私の祖母が使っていたのもです。

そのためか、懐かしいから見に来たという方もいらっしゃいました。

農業は文化の伝承にもつながっているんですね！

お米を買うならあづみのうか浅川

〒399-8211

長野県安曇野市堀金烏川4790

電話　0263-73-1195

株式会社あづみのうか浅川  淺川拓郎